在皮肤管理中心经营中，有一个重要点很容易被新手老板忽略，那就是——确定项目架构和价目表。要确定什么项目适合低等价位，什么项目适合中等价位，什么项目适合高等价位。定价需遵循门槛要低，门楣要高的原则，通过门店服务内容的不同，形成价格梯度。
比如小气泡清洁这类基础项目，一般收费不会超过300元，可以定价88、198，而毛孔清洁这类项目收费一般在200元到500元之间，可以定价198、269、398元等。韩式水光针这类升单项目一般在300元到800元之间，可以定价398元、598元等。
记住——营销四要素：产品、价格、渠道、促销。价目表反映皮肤管理中心经营项目、产品、价格体系，门店盈利水平与价目表息息相关。确定要做的项目，分门别类，大体可分为皮肤管理、女性健康调理、美甲、纹绣、仪器、产品等类目。确定了店铺的项目架构，再制定价目表。皮肤管理中心品牌项目，技术上要做精做深做透，在价格上也要做精做深做透。一厘米的宽度，要做出一公里的深度。
通过价格策略，提高经济收益，这是提升皮肤管理中心业绩最快的方式之一。目前影响店铺定价主要有三个因素：成本、需求、竞争。其他影响因素有：地域性、专业技术、待客服务、店面形象、固定顾客的消费水准和比例，其他皮肤管理中心的收费标准等。
一般来说皮肤管理中心拓客的项目都比较基础，比较便宜，价格相对比较低，然后到留客项目，再到升单的招牌项目。留客项目、升单项目都可以做到暴利多销。
另外，作为皮肤管理中心，需要建立品牌项目，也就是招牌项目，就像餐厅都有必点的招牌菜一样，这是能够加快顾客决策，提升门店经营效率的。一般来说，招牌项目要暴利多销，以品牌项目为核心，形成项目体系。很多美容小店的问题是：贪心，这也想做，那也想做，最后都做得不怎么样。
一个皮肤管理中心只能有一个招牌项目，做精做深做透，两三个主打项目，若干引流、基础项目。招牌项目是主打中的主打，形成顾客清晰的认知，也方便美容师推荐。建立品牌项目，做精做深做透；完善品类布局，做项目纵深，增加收益。刚开始，皮肤管理中心项目可以不多，后面做好一些项目后可以慢慢加。前期不必贪大求全，一步一个脚印，等前面的业务做开了，再进行下一步的动作。
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