大家好，我是央视（CCTV.COM）节目主持人雨辰。品牌是美容行业亘古不变的主题，走时尚之路、创行业先锋是普丽缇莎美容院加盟连锁机构最原始的动机。法国普丽缇莎自1999年进入大陆市场，十五年的直营店经营经验，进而强势进入加盟市场。本期央视网（CCTV.COM）有幸邀请到法国普丽缇莎集团CEO黄总，让她来给我们分享一下怎么样才能在美容行业做强做大的秘诀。
黄总在接受央视网（CCTV.COM）雨晨访问现场
雨晨：很高兴能有这样的机会和黄总做交流，黄总以前是从事直营店经营管理的，现在来做加盟，您感觉这两者之间有什么不同么？
黄总：美容院直营店注重的是产品的功能性，关注产品的功能能否给顾客提供更大的服务和满足，每一个产品的设计主要体现产品的功能和产品的使用效果上。而美容院加盟是一个纯商贸服务的行业，顾客首先看的是品牌，然后看服务基地，最后看产品功能，这三个选择的主次告诉我们美容行业是中国真正要追寻的品牌行业，一个行业有了品牌才会持久。品牌是一个公司的生命，只有把品牌做好，才能体现出你的服务价值，再加上优质的产品，你就能带给消费者好的服务，就能在行业中出类拔萃。对于我来说，能够进入美容院加盟市场也是一个很好的历练。
雨晨：美容行业要做成品牌行业，还有很长一段路要走，您觉得怎样才能实现品牌之路的目标呢？
黄总：美容行业跨了几个运营面，我觉得经营者首先要知道自己的运营模式是什么？如果运营模式以产品为主，那就应该努力去打响自己的品牌，做出优质的产品，给顾客带来特质化的享受，这之中大部分走的是居家产品路线。
雨晨：面对美容行业在发展中出现的问题，您有哪些解决思路和方案呢？
黄总：要相信品牌的力量。品牌决定一切，进入美容行业首先要选择好品牌，普丽缇莎是中国驰名商标品牌，在这个品牌的价值下，它的店面，基本都是被规范的。
其实走进一家店，你就能感觉到它的专业，它的布置，它的设施，尤其是美容院，它接触到你的皮肤，很多疗程都是皮肤的亲密接触，所以，消费者更应该了解它的卫生条件。未来比较小的店将会逐渐退出市场，像欧美，加盟连锁店占50%，而在中国，加盟占美容院线的5%。
我们说今天的产品，并不是技术越先进，对你的皮肤就越好，我们首先要了解的是皮肤，你走进一家店，它带给你的专业服务是什么。比如，我们走进一家眼镜店，首步要做的就是验光，验光师的好坏会直接决定你下次还来不来这家店，如果这家店只问你几度就给你一副眼镜，你下次可能就不去了。皮肤也是一样，我们常常看到百货公司卖的护肤品，导购直接问你皮肤是干性，还是油性就给你推荐护肤品。但其实一个人的皮肤在365天都是有变化的，因为情绪，因为环境。
雨晨：我国的美容行业发展很快，您觉得在这种快速发展中，美容行业存在哪些问题？
黄总：1、缺乏专业度。美容行业发展初期，是个体户型的发展，店与店之间的差异非常大，加上进入的门槛不是很高，要提供优质的服务很难，再加上资金力度很薄，常常会发生资金断链的问题。所以对于顾客来说，单一店可以看到优质的服务，但很难持久，因为不够规范和专业。而随着美容行业的发展和洗牌，中国美容行业会慢慢走入一个只有少数品牌的时代，而在美容连锁院线之间，连锁机构和品牌机构会越来越多，这个局面会扭转目前的市场状况。
雨晨：您对美容行业的人事也很了解，您觉得怎样才能提升美容行业从业人员的素养？
黄总：我觉得美容行业很特别。很多最初从事美容行业的人，他的学历跟从事的工作没有太大的关联性，在普丽缇莎的内部培训系统中，有很多有十多年美容行业从业经验的人，我对他们说，你们要做行业中的达人，这里的达人是指在技术上专心。进入普丽缇莎后，我们都会教美容师皮肤生理学、皮肤的构成，怎样护理皮肤，如果把这些都学精了，在皮肤方面就是一个专家了！
美容行业从业人员要有意识地去学习如何与人相处，怎样和人沟通、交谈，提升自己的修养。
每个行业、每个职位都有晋升空间，美容行业从业人员可以多学习一些管理知识，可以通过企业内训学习，也可以自己去上一些实物管理课，这些实物管理课中的经验很容易运用到工作中。至于学历上的提升，我觉得很难，因为工作时间不一样，像美容师，每天要上12小时的班。总之，可以多提高自己的综合能力。
雨晨：目前，美容行业用工荒很严重，普丽缇莎主要缺哪些人才？有哪些招人和留人措施？
黄总：目前公司最缺的职位是美容讲师，加盟店最缺的是美容导师。我们有和美容学校合作，也有在社会上招募，自己也有培养。我们现在专注培养高级美容顾问，让她们到市场上，把更多的技术传递。我们最渴望中医及相关科系毕业或者有两三年美容行业从业经验的朋友。
留人措施主要有以下几点：
1.福利：普丽缇莎很注重员工之间和团队之间的凝聚力，每个小部门经常会举办聚餐、庆祝生日、郊游、员工激励等一些小活动，公司也会拨一部分奖金给团队。部门之间也会举办活动，让大家多交流、沟通。我们还有一个“克缇日”，也称“家庭聚会日”，就是找一个快乐的时间，找一个舒适的场地，把大家都聚在一起，聊一聊，放松一下，“克缇日”的时间不固定。
2.帮助员工做好职业生涯规划：普丽缇莎与美容学校有合作，我们在学生毕业的前一年就会开始进行课程培养，然后送到松江美容大学进行一年深造。这些学生在学习的同时，也会上市场，让她们对行业有更多的了解，对自己未来的具体工作有比较清晰的认识。
3.培训：普丽缇莎内部有培训，一年培训2万多人，我们统计过，如果每周参加2—3次培训的，离职率低于10%，三次以下的，离职率就在50%以上，一周一次培训都无，流动率更大。美容师最希望的是在店里学到东西，不管是技术面还是管理面。公司希望得到优质、稳定的员工，就不能吝啬培训资源，我觉得这两者是相辅相成的。
4.人性关怀：美容行业的薪资在业界已经有了统一标准，但我认为除了薪资，应该给员工更多的人性关怀。很多美容院怕美容师过年回家后就不回来上班了，等美容师回家时就给她一个小红包，说是给她父母的，感谢她父母教出这么好的一个小孩到店里工作，这样一来，家长就会觉得自己的小孩是被肯定的，美容师自己的心里也会有成就感，就比较想回来工作。
雨晨：好的，谢谢黄总今天在白忙之中来接受采访。我们可以看到一个非常有魅力，非常有魄力的美容行业老总。我们也相信，普丽缇莎在黄总的带领下，无论是直营店还是美容院加盟店，都一定会越做越好，越做越强。今天能够听见黄总深入简出，耐人寻味的观点，也让我学到很多，不过由于时间的关系，今天的采访就到这里了，也欢迎黄总下次再来央视网（CCTV.COM）企业频道做客。
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